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Uma cliente flagrou uma barata dentro de um salgado comercializado pela Perini, localizado no bairro da Pituba, em Salvador. Nas imagens enviadas para a redação do site Bocão News, é possível ver o inseto passeando dentro do alimento.

A empresa também salientou a atuação de profissionais de segurança alimentar dentro do estabelecimento. Confira a nota na íntegra:

"A Perini lamenta o ocorrido e reitera seu compromisso com a qualidade dos produtos que comercializa. A empresa conta com uma equipe de profissionais de Segurança Alimentar que atua diariamente nas lojas avaliando todos os processos e infraestrutura para auditar e garantir o padrão de qualidade. 

A empresa de desinsetização contratada pela Perini é certificada por todos os órgãos competentes, e realiza um trabalho semanal no controle de pragas em todas as unidades. Os documentos estão à disposição na loja para consulta dos clientes. Vale ressaltar que a Perini adota todas as medidas necessárias e regulamentadas pelo órgãos fiscalizadores para impedir que insetos tenham acesso as nossas lojas. 

Temos como padrão operacional realizar periodicamente cursos de higiene e manipulação de alimentos, além de adotarmos todos procedimentos que visam garantir que as normas de higiene e controle sanitário exigidas pelos órgãos competentes sejam devidamente cumpridas, além de realizar periodicamente a desinsetização dos espaços. 

A empresa reforça seu compromisso em realizar todas as ações necessárias para evitar que pragas urbanas migrem ou tenham acessos as nossas instalações e tomará todas as medidas cabíveis a correta tratativa do caso".